Szép dolog a hagyomány és nemes idea a tradíció. A történelem ködébe révedő szemmel merengeni letűnt korok szokásain, bölcsességén vagy éppen tárgyi emlékein. Természetesen az is érthető, hogy egyes termékek előállításánál is komoly dolog a tradíció, a hagyományos recept és a múltbeli tapasztalat.…